Salade d’été fruits et Mozzarella
Equipe culinaire Galbani Professionale
- Pour 1 personne
10 min
Été
Entrée ou Dessert
Tailler les fruits de manière régulière.
Préparer une vinaigrette à base d’huile de noisette, de vinaigre balsamique blanc.
Ciseler la menthe et le basilic.
Dresser, ajouter la vinaigrette et les herbes ciselées.
Déchirer des morceaux de mozzarella Fiordilatte Galbani sur le dessus.
Ajouter de la fleur de sel et du poivre Timut.