Tiramisu After Eight

Progression

1. Foisonner la préparation pour Tiramisu au mascarpone 6 mn au batteur à vitesse maxi et séparer en deux.
2. Aromatiser une moitié avec le sirop de menthe et l’autre moitié avec le coulis de chocolat.
3. Dresser à la poche en 2 couches (une couche chocolat et une couche menthe).
4. Décorer avec un ½ chocolat et faire prendre au froid pendant 2 heures minimum.