Deux chefs. Une pizza. À l’occasion du lancement de la mozzarella di Bufala Campana DOP Galbani Professionale, nos deux ambassadeurs, Vittorio Beltramelli (@chef_vittoriobeltramelli) et Ciro Panella (@pizzeria_alfornello), unissent leur savoir-faire autour d’une recette emblématique : la Pizza Marinara alla Bufala Campana DOP. Une création où la mozzarella est mise au premier plan, ajoutée à cru pour révéler toute la richesse de ses saveurs et sa texture fondante. À découvrir en vidéo : gestes, justesse, maîtrise… une démonstration à quatre mains. La recette complète est disponible sur notre site (lien en bio).