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Nos produits Galbani Professionale

Nos produits Galbani Professionale

Afin d’offrir à vos clients tout le vrai goût de l’Italie dans vos plats, Galbani Professionale met à votre disposition de nombreux fromages italiens de qualité supérieure. Faites du fromage italien le produit référent de tous vos plats. Jouez sur ses goûts, ses textures, ou bien encore son onctuosité pour l’associer à vos recettes et les rendre uniques.

Fromages à pizza

Offrez à vos pizzas toute la richesse de la tradition italienne grâce aux mozzarellas pour pizza Galbani Professionale. Une large gamme qui s’adresse à tous les pizzaïolos et qui répond à leurs besoins selon le type de pizza réalisée (classique, napolitaine, contemporaine, américaine…) et le type de four utilisé.

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Mozzarella

Laissez-vous séduire par nos véritables mozzarella italiennes Galbani Professionnale, au bon goût de lait frais et à la texture fondante. Elles apportent une touche d’authenticité qui fera toute la différence dans vos plats. D’une salade fraîche à la pizza garnie, nos mozzarellas s’adaptent aux envies de vos convives.

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Mascarpone

Découvrez le mascarpone issu du savoir-faire de Galbani Professionale. Utilisé aussi bien en cuisine qu’en pâtisserie , il est originaire des régions de Piémont-Lombardie en Italie. Ce fromage à pâte fraîche vous permettra de proposer à vos clients une nouvelle touche italienne, notamment avec des tiramisù classiques ou revisités.

Nos mascarpones professionnels

Ricotta

Galbani Professionale, fournisseur de ricotta auprès des professionnels, vous propose de redécouvrir ce produit pour inspirer votre carte. Grâce à sa texture légère et à son goût doux et crémeux, ce fromage est l’un des fromages emblématique de la cuisine italienne et agrémentera un grand nombre de vos plats.

Voir nos Ricotta

Gorgonzola

Retrouvez le bon goût du gorgonzola dans vos plats italiens, grâce au gorgonzola DOP Galbani Professionale. Ce fromage à pâte persillée saura surprendre vos clients grâce à sa douceur, son onctuosité et aussi son caractère. Exprimez votre créativité culinaire et votre savoir-faire en ajoutant une touche de gorgonzola DOP dans vos plats, sauces etc.

Nos Gorgonzolas professionnels

Nos préparations italiennes

Galbani Professionale s’engage aux côtés des chefs pour les accompagner dans la création de desserts gourmands selon leurs propres techniques et leur savoir-faire. Découvrez nos préparations sucrées pour desserts italiens Galbani Professionale, pour réaliser en un rien des temps de délicieux tiramisù & panna cotta personnalisables à l’infini !

Nos préparations professionnelles

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