Pour sublimer la Mozzarella di Bufala Campana DOP, notre ambassadeur Vittorio Beltramelli revisite un grand classique de la restauration avec caractère et précision : la Salade César alla Bufala Campana DOP. Une assiette fraîche et savoureuse, où la mozzarella joue le rôle principal avec toute sa crémeuse intensité, déposée à cru pour préserver sa texture. Une idée parfaite pour renouveler vos menus d’été ou enrichir une carte de saison avec une touche italienne authentique.