Championnat de France de Tiramisù
Le tout premier Championnat de France de Tiramisù !
Le Championnat de France de Tiramisù offre aux chefs et chefs pâtissiers professionnels l’opportunité
d’illustrer leur maîtrise des saveurs, tout en démontrant leur créativité avec une double épreuve dédiée à
ce dessert classique de la gastronomie italienne.
Technique, goût, esthétique et originalité sont les maîtres mots de cette compétition qui permet aux talents français de concourir pour la première fois et de faire leurs preuves auprès d’un jury de professionnels de la gastronomie.
Pour cette première édition, le chef Nabil Barina nous a fait l’honneur de présider le concours. Avec son bagage de champion du monde du Tiramisu 2021 et de champion du monde de pâtisserie 2023, le chef, entouré de jurés professionnels, a jugé avec précision les tiramisus proposés.
Le tout premier Championnat de France de Tiramisù !
Le Championnat de France de Tiramisù offre aux chefs et chefs pâtissiers professionnels l’opportunité
d’illustrer leur maîtrise des saveurs, tout en démontrant leur créativité avec une double épreuve dédiée à
ce dessert classique de la gastronomie italienne.
Technique, goût, esthétique et originalité sont les maîtres mots de cette compétition qui permet aux talents français de concourir pour la première fois et de faire leurs preuves auprès d’un jury de professionnels de la gastronomie.
Pour cette première édition, le chef Nabil Barina nous a fait l’honneur de présider le concours. Avec son bagage de champion du monde du Tiramisu 2021 et de champion du monde de pâtisserie 2023, le chef, entouré de jurés professionnels, a jugé avec précision les tiramisus proposés.
Annonce des résultats
Doris ALBERT remporte la première édition du championnat
Les récompenses du Concours
1er prix
1000€ de participation au voyage à Milan pour participer aux championnats du monde
Un coffret Gastronomique pour 2 personnes d’une valeur de 270 €
Une dotation de produits Galbani d’une valeur de 300 €
Une veste brodée Galbani Professionale
Un trophée
2ème prix
Un coffret séjour & week-end pour 2 personnes d'une valeur de 780€
Une dotation de produits Galbani d’une valeur de 100€
Une veste brodée Galbani Professionale
Un trophée
3ème prix
Un coffret séjour et gastronomie pour 2 personnes d’une valeur de 405€
Une dotation de produits Galbani d’une valeur de 100€
Une veste brodée Galbani Professionale
Un trophée