Le Baltique
saumon et mozzarella, sur une base de ricotta citron - aneth
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Type de plat :
sandwich
Préparation :
+/- 10 min
Saison idéale :
toutes
Difficulté :
facile
Pour :
1 personnes
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Ingrédients
- Deux tranches épaisses de pain
- Ricotta Galbani
- Branches d’aneth
- Jus de citron
- Tranches de saumon fumé
- Billes de mozzarella 5gr Galbani
- Poivre 5 baies et sel
Progression
- Mélanger la ricotta avec l’aneth ciselé, le jus de citron, le poivre et le sel.
- Garnir la tranche de pain avec le mélange à la ricotta.
- Déposer le saumon, puis les billes de mozzarella.
- Recouvrir avec la deuxième tranche de pain.
L'astuce du Chef
remplacer l'aneth par de la ciboulette
