Ambassadeurs de la marque
Des ambassadeurs experts et inspirants pour vous guider
Entre pizza napolitaine, plats traditionnels et techniques professionnelles, laissez-vous guider par nos experts qui incarnent la véritable cuisine italienne. Inspirez-vous de leur savoir-faire pour enrichir votre carte et offrir à vos clients une expérience unique.
Ciro Panella
Maître Pizzaïolo depuis 30 ans
Ciro Panella incarne l’âme de la pizza italienne dans sa pizzeria
Vittorio Beltramelli
Chef cuisiner depuis 30 ans
Vittorio Beltramelli propose une cuisine italienne raffinée et authentique
Notre marque
Passione per la Qualità dal 1882
Galbani Professionale est l’emblème d’une tradition culinaire italienne
Depuis plus de 140 ans, Galbani Professionale incarne la tradition et la qualité de la gastronomie italienne. Avec des produits authentiques, spécialement conçus pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, nos produits vous accompagnent pour sublimer vos créations et animer vos cartes.
Galbani marque n°1 en Italie
d'histoire aux côtés des professionnels
exportateur de fromages italiens dans le monde
experts terrain à votre écoute partout en France
Nos produits
Votre fournisseur professionnel de fromages italiens
De la mozzarella au Mascarpone, en passant par les fromages à pizza, la ricotta et autres spécialités, Galbani Professionale allie savoir-faire historique et innovation pour accompagner les chefs cuisiniers et pâtissiers dans leur cuisine italienne. De la tradition à l'innovation pour être au plus près des attentes des professionnels.
Fromages à pizza
Mascarpone
Ricotta
Mozzarella
Gorgonzola
Nos préparations italiennes
Notre accademia
Techniques culinaires, expertise produits, tutoriels...
Tous les conseils et l'expertise Galbani Professionale à votre service.
